Vegetarisches und veganes Essen

In allen unseren Mensen - in Freiburg und den Außenstellen - gibt es täglich mindestens ein vegetarisches Essen.

Die meisten anderen Gerichte sind mit Fleisch oder ohne erhältlich. Sehr oft, v.a. beim Schnellen Teller, kommt das Fleisch nachträglich zum Essen dazu. Kleiner Tipp: Wer das Fleisch weg lässt, erhält oft stattdessen einen Nachtisch!

Ein besonders vielfältiges Angebot an fleischlosen Gerichten bietet unsere größte Mensa in der Rempartstraße. Vor allem Donnerstags kommen die Vegetarier auf ihre Kosten.

Für Veganer gibt es in Freiburg jeden Montag und Mittwoch in der Mensa Institutsviertel und jeden Dienstag und Donnerstag in der Mensa Rempartstraße jeweils ein explizit veganes Gericht.

 

 

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