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In diesem Kochworkshop steht alles im Zeichen der regionalen Küche und frischer Zutaten direkt aus unserer Umgebung. Gemeinsam kochen wir eine badische Gemüsepfanne, die sich ganz nach der Jahreszeit richtet – mit dem, was unsere Felder, Gärten und Märkte gerade hergeben.
Ob knackige Karotten, würziger Lauch, bunte Paprika oder feine Kohlarten – jedes Gemüse bringt seinen eigenen Geschmack und Charakter in die Pfanne. So entsteht ein echtes Stück Heimatküche: einfach, ehrlich und voller natürlicher Aromen.
Während des Workshops sprechen wir über badische Kochtradition, saisonale Küche und den Wert regionaler Produkte. Denn das Besondere liegt oft im Einfachen – und in der Freude, gemeinsam etwas Leckeres zu schaffen, das im Einklang mit der Natur steht.
Nach dem Kochen genießen wir unsere bunte Gemüsepfanne natürlich zusammen – frisch, duftend und mit Liebe zubereitet. Dazu gibt’s gute Gespräche, regionale Getränke und die entspannte Atmosphäre, für die unsere Kochabende bekannt sind.
Mach mit beim badischen Kochworkshop und koste den Geschmack der Saison! Gemeinsam kochen, genießen und die Vielfalt unserer Region feiern – so schmeckt Baden.

Die Veranstaltung wird freundlich unterstützt von International Office der Universität Freiburg. 

Zeit: Di. 16.06. um 19.00 Uhr
Ort: SWFR (Basler Straße 2)
Preis: € 6 / IC € 4

* Mit dem Besuch der SWFR-Einrichtungen sowie der Nutzung unserer Leistungsangebote inkl. Veranstaltungen, erklären sich die Teilnehmenden damit einverstanden, dass während ihres Aufenthalts Foto-, Video- und Bildmaterial von ihnen angefertigt werden kann. Dieses Material darf das SWFR oder der externe Veranstalter insbesondere für die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, einschließlich Social Media, nutzen.

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This cooking workshop focuses on regional cuisine and fresh ingredients sourced directly from our local area. Together, we will cook a Baden vegetable stir-fry that reflects the season – using whatever our fields, gardens and markets have to offer.
Whether it's crunchy carrots, spicy leeks, colourful peppers or delicate cabbage varieties – each vegetable brings its own flavour and character to the pan. The result is a genuine piece of home cooking: simple, honest and full of natural flavours.
During the workshop, we will talk about Baden cooking traditions, seasonal cuisine and the value of regional products. Because it is often the simple things that are special – and the joy of creating something delicious together that is in harmony with nature.
After cooking, we will of course enjoy our colourful vegetable pan together – fresh, fragrant and prepared with love. This will be accompanied by good conversation, regional drinks and the relaxed atmosphere for which our cooking evenings are known.
Join the Baden cooking workshop and taste the flavours of the season! Cooking together, enjoying food and celebrating the diversity of our region – that's the taste of Baden.

The event is kindly supported by the International Office of the University of Freiburg.

Time: Tue.  June 16, at 7.00 pm
Location: SWFR (Basler Strasse 2)
Price: € 6 / IC € 4

* By visiting the SWFR facilities and using our services, including events, participants agree that photos, videos and images may be taken of them during their stay. SWFR or the external organizer may use this material in particular for press and public relations work, including social media.

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Kontakt Internationaler Club: ic@swfr.de