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Wenn die Sonne lacht und die Märkte voller frischer Zutaten sind, ist genau der richtige Moment für eine badische Sommerküche. In unserem nächsten Kochworkshop steht alles im Zeichen der Leichtigkeit und Regionalität: Gemeinsam mit Helga kochen wir eine vielseitige Sommersuppe, inspiriert von dem, was gerade auf unseren Feldern und in den Gärten wächst.
Ob zarte Zucchini, süße Erbsen, frische Kräuter oder bunte Karotten – Helga zeigt uns, wie man aus einfachen, saisonalen Zutaten ein aromatisches und leichtes Gericht zaubert, das perfekt in die warme Jahreszeit passt. Dabei teilt sie nicht nur ihr Wissen über bodenständige badische Küche, sondern auch zahlreiche Tipps aus ihrer langjährigen Kocherfahrung.
Während der Suppentopf sanft vor sich hin köchelt, bleibt Zeit für Gespräche, gemeinsames Lachen und den Austausch über traditionsreiche Rezepte aus der Region. Denn wie immer steht beim badischen Kochen eines im Mittelpunkt: Genuss in guter Gesellschaft.
Nach dem Kochen probieren wir unsere duftende Sommersuppe zusammen – frisch, hausgemacht und mit einer großen Portion Herz zubereitet.
Mach mit beim badischen Kochworkshop mit Helga und schmecke den Sommer! Gemeinsam kochen, genießen und die badische Lebensfreude feiern – leichter geht’s kaum.

Die Veranstaltung wird freundlich unterstützt von International Office der Universität Freiburg.

Zeit: Di. 14.07. um 19.00 Uhr
Ort: SWFR (Basler Straße 2)
Preis: € 6 / IC € 4

* Mit dem Besuch der SWFR-Einrichtungen sowie der Nutzung unserer Leistungsangebote inkl. Veranstaltungen, erklären sich die Teilnehmenden damit einverstanden, dass während ihres Aufenthalts Foto-, Video- und Bildmaterial von ihnen angefertigt werden kann. Dieses Material darf das SWFR oder der externe Veranstalter insbesondere für die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, einschließlich Social Media, nutzen.

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When the sun is shining and the markets are full of fresh ingredients, it's the perfect time for Baden summer cuisine. Our next cooking workshop is all about lightness and regionality: together with Helga, we will cook a versatile summer soup inspired by what is currently growing in our fields and gardens.
Whether tender courgettes, sweet peas, fresh herbs or colourful carrots – Helga will show us how to conjure up an aromatic and light dish from simple, seasonal ingredients that is perfect for the warm season. She will not only share her knowledge of traditional Baden cuisine, but also numerous tips from her many years of cooking experience.
While the soup pot simmers gently, there is time for conversation, shared laughter and an exchange of traditional recipes from the region. Because, as always, Baden cooking focuses on one thing: enjoyment in good company.
After cooking, we taste our fragrant summer soup together – fresh, homemade and prepared with a large portion of love.
Join Helga's Baden cooking workshop and taste summer! Cooking together, enjoying food and celebrating the Baden zest for life – it couldn't be easier.

The event is kindly supported by the International Office of the University of Freiburg.

Time: Tue.  July 14, at 7.00 pm
Location: SWFR (Basler Strasse 2)
Price: € 6 / IC € 4

* By visiting the SWFR facilities and using our services, including events, participants agree that photos, videos and images may be taken of them during their stay. SWFR or the external organizer may use this material in particular for press and public relations work, including social media.

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Kontakt Internationaler Club: ic@swfr.de